おうちごはん 片栗粉を自作してみた話。
まみげ、突然どうしたの⁉︎って思った貴方、わかりますわかります。私も作りながらそう思ってました。しかし私は作りましたよ。片栗粉を！じゃがいもから！そう、馬鈴薯でんぷんです！！何故そんな事に⁉︎と、お思いでしょうが、ただ単純に、片栗粉が無かっ...
2021-09
おうちごはん 
おうちごはん おうちごはんNo.89｜朝ご飯に無花果ソテーとプルーンのトースト
こんにちは！すっかり秋めいたこの頃、また台風が接近しているようで、戦々恐々としている主婦まみげです！さてさて、我が家は朝ごはんにパンを食べる事が多くて、甘いのからしょっぱいのまで日によって色々なのですが、この日はいつも生でそのまま食べがちな...
おうちごはん 最近の我が家のごはん振り返り三たび
こんにちは！前回、前々回と書いてみた、約ひと月分位の記事にし損ねたおうちごはんの振り返り3度目です。1回目はこちら。回目はこちら。おうちごはんの振り返りをしてみると、その時の家族の好みやマイブームなんかがわかるし、個人的にも覚え書きや食生活...
おうちごはん お彼岸のおはぎと撮り鉄クエスト
こんばんは！皆さんはお彼岸におはぎって食べますか？私は子供の頃に母が良く手作りしていたので、何となくお彼岸にはおはぎを食べていて、時間があればあんこを炊いて作っています。そんな訳で昨日の秋分の日も、前日にあんこを炊いて、朝ごはんにおはぎを作...
おうちごはん おうちごはんNo.88｜超簡単塩サバのタクコ焼き
こんばんは！皆さま昨晩は中秋の名月見られましたでしょうか？我が家は雲が多かったけれど何とか見ることが出来ました♪そして月見団子ならぬ、月見白玉を作ってお月見を楽しんでみましたよ！(串に刺さってない上新粉のお団子があまり得意でないもので…小声...
おうちごはん おうちごはんNo.87｜柚子胡椒と焼きおにぎりで食べる和風ポトフ
こんにちは！先週の台風による低気圧と、貧血、低血圧のトリプルパンチにより、先週後半は虫の息だった主婦まみげです！台風が去ったあたりからじわじわと回復して来ましたが、不調は結局昨日まで長引き、パッとしないまま3連休が幕を閉じてしまいました😭台...
おうちごはん 自分のわがままを叶える。紫芋のシナモンロール
こんばんは！先日作ったギャラクシー蒸しパンに使った紫芋パウダー。本来はパン作りに使う予定で購入してました。紫芋パウダーと言えば先日ケイチェルおじさまが、美味しそうな紫芋のマカロンとさつまいもの渦巻きパンを作ってらして、やっぱり紫芋の色合いっ...
おうちごはん 作ってみたいレシピを作ってみたNo.9｜Junkoさんの豚汁
自分用に、他の方のレシピで作ってみたいものをまとめたマガジンがあります。完全に自分の趣味を集めたリスト。作れるタイミングで、作れるものをちょこちょこ作って楽しませていただいてます。今回作ったのはJunkoさんのトッピングおみそ汁七変化に出て...
おうちごはん おうちごはんNo.86｜あらゆるものを肉で巻きたがりの肉巻き・秋の陣｜茄子の肉巻き・秋大根の肉巻き
タイトル長っ！！おはようございます！新米も出始めて、益々ご飯が美味しく感じられるこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？確か、昨年度のお米が余ってしまっているとニュースか何かで見た気がして、確かにここ最近、昨年度のお米が増量されて売られている...
おうちごはん おうちごはんNo.85｜SoupStockTokyo気分で。生落花生とイチジクのキーマカレー
こんばんは！ひんやり肌寒い日々が続いてましたが、昨日はようやく少し晴れ間も出たりしたので久しぶりに近所の地場産を覗いてみました。地場産はこの辺りの農家さんの新鮮な採れたてお野菜が手に入る贅沢がある一方、品揃えが天候に左右されるのが辛いところ...