野菜

フードエッセイ

私を魅了するイタリア野菜。ラディッキオ・タルディーボ

イタリアの郷土野菜、ラディッキオタルディーボの食べ方アレンジを紹介しています。日本ではトレビスと呼ばれる野菜の仲間ですが、今細長いタイプは日本ではまだ珍しい野菜です。