おうちごはん ハッピーハロウィンなパンプキングハンバーグ
ハロウィンなので、晩御飯のハンバーグに子どもと一緒に飾り付けして遊んでみました。今宵のメインはパンプキングハンバーグなり。かぼちゃマッシュを茶巾にして、ナッツで顔を、かぼちゃの皮は細切り後素揚げして草むらに埋もれるかぼちゃ頭っぽく。冠は人参...
2022-10
おうちごはん 
おうちごはん おうちごはんNo.119｜全粒粉生地のかぼちゃのキッシュ
こんばんは！先日から呟いてる全粒粉キッシュのレシピ記事になります。おうちごはんNo.118の記事でもお知らせしましたが、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画のモニターに当選し、「日清全粒粉パン用チャック付」をモニタープレ...
おうちごはん 最近の登場させてない晩御飯記録など。
皆さまがりんごスイーツに励むのをチラ見しながら我が家ではりんごごはん。いつぞや記事で少し触れた、かつてお世話になったシェフから教わったポークソテー。フルーツ×豚肉がNGな私もりんごが美味しく食べられる不思議なメニュー。やだって言ってた子ども...
おうちごはん おうちごはんＮo.118｜全粒粉パンで作る柿のオープンサンド
こんにちは！先日つぶやきでもお知らせしました、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画のモニターに当選しまして、全粒粉をモニタープレゼントとしていただきました！この、「日清全粒粉パン用チャック付」、普通の粒感のある全粒粉なの...
おうちごはん 豚ときのこの味噌チーズオーブン焼き
一か月毎日投稿するぞ！と意気込んだものの、うっかり油断すると忘れそうになる。危ない危ない笑 今日は味噌漬けにしておいた豚こまと舞茸をメインにしたオーブン焼き。材料は、豚こま、舞茸、玉ねぎ、味噌、生クリーム、チーズ等。最後に残った汁をご飯にか...
おうちごはん 天国と地獄みたいな色味の豆煮込み料理。
有本葉子さんの豆料理の本の影響を受けて、豆料理率高めな我が家。 本に載ってるメニューはまだ作れていないけど、これは地獄カラー担当。手羽元と黒豆のスパイス煮込み。主な材料は黒豆、手羽元、トマト、きのこ、スパイスなど。仕上げのクリームチーズがポ...
おうちごはん Cheese Fun! Fan! Fun!に行ってきた②
先日のCheeseFun!Fan!Fun!に行って来た記事の後編です。前回の記事はこちら↓運命のチーズ探しから、充実の試食タイムを経てお気に入りチーズをショーケースで探して満足な我が家。そういえばイベントのスケジュールとか見てなかったなぁ。...
おうちごはん Cheese Fun! Fan! Fun!に行ってきた①
こんばんは！昨日、新宿で開催されていた国産チーズのイベント、CheeseFun!Fan!Fun!に行って来ました。色々盛り沢山だった為、記事が長くなりそうなので２回に分けてお伝えしますね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊遡る事十日程前。ほぼ閲覧用になっ...
おうちごはん おうちごはんNo.117｜モザイクみたいな秋の実りのオープンサンド
こんばんは！すっかり秋めいた週末、皆さまいかがお過ごしでしょうか？先日、毎年恒例の義実家の長野からぶどうを送っていただいたので、せっせと美味しく消費中の我が家。ここ最近、美味しいフルーツはついそのまま食べてしまいがちで、気づいた頃には残りわ...
おうちごはん えのきなめ茸七変化
こんばんは！突然ですが、皆さんはなめ茸はお好きでしょうか？なめ茸ってご飯のお供はもちろん、その他色々なお料理のトッピングやタレ代わりにもなって、美味しくてとっても便利ですよね。そのポテンシャルの高さは、毎日の事でマンネリになりがちなおうちご...