2022-10

おうちごはん

連休明けの朝ごはんは、憂鬱な気分を吹き飛ばせー💃な、フレンチトースト。 柿の美味しい時期になって来たので、柿も軽くソテーしてみた。 秋だなぁ。

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おうちごはんNo.116|ツンデレな明太ごぼうサンド

こんにちは!寒暖差がおかしなこの頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか?この2〜3年、この気温と気候の不安定さがより顕著になって、今年は異常な気象が当たり前。みたいに思える位、常に何かがおかしくて何だか心配になりますね〜…。体調等崩されないよう...
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本日のランチパスタ|焦がしきのことベーコン・ローズマリーの香り

本日の簡単ランチパスタ。焦がしきのことベーコンローズマリーの香り。気温が下がってベランダのローズマリーが元気になってきたので、早速ちょっとだけ摘んできてみた。きのこはえのきとしめじをこれくらい。2人前です。このくらいこんがりするまで炒めつけ...
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フランス展にて、憧れの君との邂逅|イクアリー

こんばんは!みなさまこの連休はいかがお過ごしでしょうか?私は連休初日の今日、日本橋三越にて開催中のフランス展に行って来ました。と言うのも、このフランス展の前に開催されていたイギリス展に行きたくて、情報をチェックしていたもののタイミングが合わ...
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国産サフラン|大分・竹田サフラン

こんにちは。この記事、実は1年くらい前に書きかけのまま熟成させつづけてたのですが、毎日投稿チャレンジを機に、書き直して公開してみようと思います。皆さんはサフランってお使いになりますか?あまり馴染みが無いかもしれませんが、普段のお料理に少しプ...
おうちごはん

今朝はつぶやき投稿。 チーズの美味しいまめちしき。 食後のチーズは、含まれる成分が酸性に傾いた口内をアルカリ性にしてくれたり歯の再石灰化を促したりと虫歯予防に効果的。 その際は硬めのチーズが良いそうだけど、我が家はこのベルクのが可愛くてついついパケ買いしちゃうんだなぁ。

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インスタントなトルテッリーニ

今日は手軽にインスタントラーメンとかで良いか~。ってくらいの気分の時におすすめな、トルテッリ―ニ。市販のラビオリ系はチルド品の方が味は良いかと思うけど、これの良さはなんと言っても乾燥パスタと同じく常温保存で長く保存しておけること。カルディで...
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おうちごはんNo.115|フレッシュトマトソースを忍ばせたタコスピザ

こんにちは!先日の日曜日にかねてから作ってみたいと思っていたピザを作りました!何かというと、以前ケイチェルおじさまの作られていたタコスピザです。これ拝見した時に、私の好きなモスのナンタコスみたいだなぁ。と思いまして、なかなか復刻しないナンタ...
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今日はお休みなので家事もひと段落して10時のお茶タイム。 本日のお茶請けは、 ラ・テールのバターチーズサンド。 ふわふわのクリームが軽いのに濃厚で美味しいなぁ。 https://www.laterre.com

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おうちごはんNo.114|容赦無しの干し椎茸香るチキングラタン

おはようございます!常備しておくと何かと便利な乾物。皆さんはご自宅に常備されているでしょうか?私は実家がそうだったからか、乾物は何種類か常備していないと落ち着かない質で切り干し大根、高野豆腐、昆布、干し椎茸、豆数種類、干しエビ、麩、乾燥わか...