おうちごはん

先日、実家の母からいつもの卵屋さんの卵と共に、蕨、こごみ、蕗味噌が届きました。母のお友達に山歩きや陶芸が趣味なおじさまがいて、私も実家にいた頃はたびたびお世話になっていた方なのですが、その方が山から採ってきたそうで、季節物だし採りたてだから...

こんにちは！先日、日曜日に子どものお誕生日と進級のお祝いをしたのですが、そんなこの記事を書いていた矢先、昨晩ちょっとした騒動がありまして…。昨夜、布団に入ってからなかなか寝付けなそうな息子、布団が暑いと寝られないからそれかな〜？と、掛け布団...

自分用に、他の方のレシピで作ってみたいものをまとめたマガジンがあります。完全に自分の趣味を集めたリスト。作れるタイミングで、作れるものをちょこちょこ作って楽しませていただいてます。今回作ってみたのは、ケイチェルおじさまのタクトリタン。我が家...

こんばんは！ナイスイカの日お過ごしでしょうか？挨拶もそこそこに、本題に移らせていただきます。実は昨日の投稿で、茹で上げ時間に反応頂いたのが驚きでした。私が働いていたレストランで教わったのは、標準茹で時間の半分位であげて麺にからめるという方法...

こんばんは！長らく愛用している電動自転車のバッテリーがリコール品だというお知らせを引っ越しのため受け取れずに、先日1ヶ月遅れでメーカーからお手紙が来てゾッとした主婦まみげです。ヤマハの電動自転車なんですが、充電中にショートして発火の恐れがあ...

昨日久しぶりに所用で神奈川まで出かけたのですが、雨の悪天候も手伝ってか、電車のガラガラ具合に衝撃を受けた主婦まみげです。週末ともあれば芋洗い状態の渋谷も、車窓から見えた様子がなんだか寂しげで、ほんとに世界は変わったんだなぁ。と、自分もほとん...

こんばんは。昨日作ったすいとん、たっぷり作ってどんぶり3杯分は残ってたので、翌日持ち越せると思って朝起きたら空の鍋だけが残ってて、朝から軽い絶望感を覚えた主婦まみげです。旦那さんの食欲怖い。さてさて本日は、我が家の必需品、シャトルシェフで作...

今日はあんまりお腹が空いて無かったので、軽めで良いね。とメインはすいとんになりまして。私のソウルフード？すいとん。我が家はみんなこれが大好きで、普段はどんぶりでいくのだけど、今日は軽めに。私のすいとんの作り方は過去記事にあるので、ご興味あり...

今日は溜まった雑多な事を片付けたり、子供の学用品整理をしていたらあっという間に夕方に。メインになる食材が無かったので急いで買い物に出て、こんな時に限ってイカが良いとか言うもんで、じゃあトマト煮にしてクスクスにでもかけようか。なんて話しながら...

え？トップ画カレーじゃね？と思ったそこの貴方。正解です。トップ画はまごう事なきカレーですが、普通のカレーと少し違って、味噌作りでできた副産物を使用したカレーになります。一昨年から友達に誘ってもらい、手前味噌作りという味噌作り教室に参加してい...